L’aceto balsamico di Modena IGP è certamente uno dei prodotti ed ingredienti per la cucina che più apprezzano gli amanti del Made in Italy.
Aceto Balsamico di Modena IGP certificato
Anche per la cucina e per i piatti che il nostro chef propone quotidianamente l’aceto balsamico è stato scelto e selezionato con attenzione proprio per dare quel tocco magico che ogni portata dovrebbe avere.
Abbiamo deciso di rendere disponibile ai nostri clienti presso l’Exclusive Store Alimentare di Scuderie San Carlo proprio il prodotto selezionato con cura nel formato da 3 cartoni x 6 bottiglie da 250ml in una pratica e graziosa confezione regalo.
L’aceto balsamico che abbiamo selezionato per voi è un prodotto altamente genuino, di colore scuro, ricco di fragranza e sapori; con essenze odorose inconfondibili che derivano dall’uva trebbiano e dal legno delle botti in cui riposa, di particolare pregio.
Aceto Balsamico Botte piccola Cavedoni
E’ il fiore all’occhiello della produzione di famiglia Cavedoni, di particolare qualità con un sapore maturo e intenso; questo è l’Aceto Balsamico di Modena IGP selezionato per la nostra cucina e i clienti che ne vorranno portare via un ricordo tutto per loro.
Di elevatissima densità, questo aceto ha tutti gli attributi tipici dei balsamici invecchiati migliori della zona. Da usare sulle portate sempre crudo, il balsamico Cavedoni Botte piccola esalta il patrimonio dei sapori di ogni piatto regalando un’esperienza culinaria e olfattiva unica.
La produzione proviene esclusivamente da aceto di vino e mosto di uve di vigneti autoctoni, è limitata e finemente selezionata.
Aceto Balsamico di Modena IGP: cos’è
Per chi non conoscesse fino in fondo le caratteristiche di questo condimento iniziamo con il precisare che ha Indicazione Geografica Tipica (IGP).
Le ricette per produrlo sono varie con una percentuale di mosto d’uva tra il 20 e il 90% con aceto di vino tra il 10 e 80% (consentito anche un marginale uso di caramello entro il 2%).
Gli ingredienti, una volta miscelati, devono essere tenuti in botti di legno per almeno 60 giorni e la dicitura “invecchiato” viene utilizzata per il prodotto di almeno 3 anni.
Aceto Balsamico di Modena: idea regalo e bomboniera nel nostro Exclusive Store
Il formato che vi proponiamo è perfetto per un’idea regalo grazie alla confezione regalo con bottiglie da 250ml; potrebbe essere anche una graziosissima bomboniera per le vostre nozze, magari scegliendo Scuderie San Carlo come location matrimoni a Roma.
